Vietnam

Sabores de Vietnam
 
   
 
 
VIETNAM (República Socialista de Vietnam)

Moneda: Dong Cambio: 1 € = 29,34 VND (Dong Vietnamita)

Superficie: 331.698 km2

Capital: Hanoi

Gastronomía: Caracterizada por su uso abundante de la salsa de pescado. Dentro del menú típico del país abundan los platos de origen budista que poseen sobretodo ingredientes vegetales. Sus platos más típicos son: el Bun Bo Hue (sopa de fideos con aroma de limón) o el Banh Canh (sopa de arroz), en cuanto a postres, los vietnamitas tienen un gran repertorio de frutas como el maracuyá, la pitahaya o el lichí.

Población: 87.279.754 hab.

Clima: Tropical y Monzónico, NORTE: invierno frío y verano caluroso
SUR: Húmeda y seca.

Idioma: Oficial: Vietnamita. También francés, chino, inglés y multitud de idiomas de las montañas.

Economía: Agropecuaria

Religión: Muy variada, aunque la predominante es el Budismo Mahayana.

Huso Horario: GMT +7

Prefijo Telefónico: 00 84

Dominio Internet: .vn

Fiesta Nacional: 30 de Abril (Día de la Paz)

Lugares de Interés:

Hanoi: Antigua capital del Vietnam del Norte y actual capital del país, Hanoi es una ciudad especial que hará las delicias de los turistas en muchos sentidos. Ubicada en la orilla derecha del Río Rojo, la ciudad tiene ciertos monumentos o lugares de interés que hacen de ella una ciudad especial. Por ejemplo el Lago Hoan Kiem, rodeado de parques dónde los autóctonos practican el popular tai-chi. En este mismo lugar también se halla la Torre de la Tortuga o la pagoda de Hoan Kiem, muy significativa para los vietnamitas ya que forma parte de una de sus leyendas más famosas: la del emperador Le Loi que expulsó a los chinos del país.
En Hanoi también podemos pasear por la preciosa Ciudad Vieja, fundada por los franceses en la segunda mitad del s.XIX. Allí podremos codearnos con la sociedad vietnamita y disfrutar de la variada arquitectura de la zona dónde encontraremos edificios emblemáticos como el Museo de Historia o el Instituto Pasteur. En Hanoi también se sitúa el templo de la Literatura, famoso por ser parte de la universidad y por admitir a los estudiantes más brillantes del país. Otra visita que no nos podemos perder es el Mausoleo de Ho Chi Minh (padre espiritual de la actual Vietnam). Por último hay que hacer mención de las múltiples pagodas que posee la ciudad, como la de Chua Huong o la de Ngoc Son. No obstante Hanoi es una ciudad de múltiples matices que hacen de ella, una de las ciudades más bellas de todo el continente Asiático.

Hué i Hoi An ( Patrimonio de la Humanidad) Hué fue capital del Vietnam durante la dinastía Nguyen entre 1802 y 1945, es por eso que su importancia está más que justificada. En esta ciudad podemos encontrar la antigua Ciudad Imperial (declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en el 1993, junto al resto de monumentos de la ciudad). Hué es atravesada por el río Huong Gian, que significa "río perfumado", este río atraviesa la ciudad de oeste a este. Si queremos descubrir realmente la esencia de esta histórica ciudad, debemos dirigirnos al casco urbano, dónde encontramos el mercado cubierto Dong Ba y la pagoda Bao Quoc como monumentos más significativos. A unos 4 kilómetros del centro de la ciudad encontramos la pagoda más bonita de la zona, la de Thien Mu, construida en el 1601 sobre la orilla del río.
Por otra parte, cerca de Hue, encontramos el pequeño pueblo de Hoi An, antiguamente poblado por chinos. Este hecho es muy significativo, ya que las calles, los edificios y todo el pueblo en general, tienen un aire muy chino. En Hoi Han encontramos también monumentos significativos como el Puente Cubierto Japonés, las pagodas Quan Dong Hoi Quan, Phuoc Kien o Ong Hon Hai. Otro recorrido que merece ser realizado es el de la calle Bach Dang, que nos conducirá, finalmente, hasta el mercado del pueblo, donde podremos saborear la esencia de la gastronomía del país.


Ho Chi Minh/Saigón
Ho Chi Minh (antiguamente llamada Saigón), es sin duda alguna el corazón de Vietnam. Sus calles están repletas de pequeños comercios, tenderetes y mercados que constituyen la esencia del comercio vietnamita. En Ho Chi Minh podemos visitar una larga lista de pagodas tradicionales, como la de An Quang, la de Xa Loi o la del emperador de Jade. Aprovechando nuestra visita a la ciudad, podemos acercarnos a la famosa replica de la Catedral de Nôtre-Dame de París, construida por los colonos franceses en el 1863. Justo al lado de la catedral, encontramos la preciosa Oficina de Correos, que su arquitectura es también de estilo colonialista. Ho Chi Minh, como hemos dicho anteriormente, tiene un comercio muy ferviente, prueba de ello son sus numerosos mercados que la convierten en la capital económica del país. Entre estos podemos encontrar el Mercado de Cholon, un increíble mercado de artesanía y mimbre. Aunque si queremos encontrar todo lo que se puede comprar en Vietnam hay que acudir sin duda alguna al Mercado de Ben Than, donde nos podremos hacer con cualquier producto que uno pueda imaginar a precios populares. Por último es recomendable dar un paseo por los parques de la ciudad donde, como en la mayoría de capitales asiáticas, veremos a su población practicar el tai-chi o el espectacular Takraw, una especie de mezcla entre volley i futbol. Ho chi Minh es sin duda una maravillosa ciudad para todo aquel que quiera captar la esencia de Vietnam en su estado más puro.

Escenarios de la guerra Sin duda alguna, la guerra que sufrió Vietnam contra los Estados Unidos fue el episodio más determinante en la historia del país. Algunos refugios o escenarios de batalla son hoy en día un atractivo turístico sin precedentes. Uno de estos lugares son los túneles de Cu Chi situados en la actual Ho Chi Minh. Estos túneles refugiaron a miles de habitantes de la zona de los bombardeos americanos, estos túneles son una muestra del valor y el coraje del pueblo vietnamita. En la misma ciudad encontramos el interesante Museo de los Recuerdos de la Guerra, dónde podemos ver tanques y aviones originales de tan negro episodio de la historia. En la capital del país, Hanoi, también podemos encontrar un museo relacionado con el cruel episodio bélico, allí se exponen las carcasas de las bombas arrojadas por las USAF durante la batalla.
En el sur del país, encontramos los túneles de Vinh Moc, que por suerte se conservan tal y como eran en sus tiempos, a diferencia de los túneles Cu Chi que están adaptados para turistas. Por último, no se puede perder la visita de los búnkeres de Khe Sanh, donde también hay un museo donde se exponen múltiples restos de piezas de artillería y aviación americana.

Bahía de Ha Long La bahía de Ha Long ha sido siempre el reclamo turístico más popular de Vietnam, es por eso que en el año 1994 fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Situada en el Golfo de Tonkín la bahía de Ha Long está constituida por 1969 islas e islotes de roca caliza que ocupan 434 km cuadrados de agua. Según los geólogos este conjunto rocoso puede tener entre 250.000 y 280.000 años de antigüedad, aunque los habitantes de la zona tienen otra interesante explicación sobre su nacimiento. Los vietnamitas creen, según la leyenda, que la bahía de Ha Long fue creada por unos dragones que el emperador de Jade envió para frenar el ataque naval de los vecinos chinos, que se vieron derrotados al ser hundidos por los grandes islotes que salían del fondo del agua. Ha Long es sin duda una de las joyas, no solo del país, sino también del continente asiático. Es por eso que en este maravilloso lugar encontramos multitud de embarcaciones para explorar todos los rincones más hermosos de la bahía. Por otro lado también encontramos la ciudad de Ha Long, dividida en dos partes, la oriental (Hon Gai) y la occidental (Bai Chay). Es aquí donde encontramos todas las infraestructuras turísticas de la zona así como hoteles, restaurantes, pubs y una larga orilla de playas artificiales siempre muy abarrotada de turistas.
Historia: Vietnam, al igual que todos los países de la península de Indochina, fue colonizada por Francia a mediados del s.XIX. Los extensos campos de arroz y su fértil tierra llevaron al país a ser catalogada como "La Perla del Imperio Francés". Durante la Segunda Guerra Mundial sufrió la ocupación de Japón, que progresivamente anuló la autoridad francesa. No obstante, en la década de los 60, concretamente en el año 1964, Vietnam sufrió la guerra más decisiva de su historia. En esta guerra, el país se dividió entre Vietnam del Norte (comunistas) i Vietnam del Sur (capitalistas), que contaban con la alianza de Estados Unidos, finalmente derrotada. En el año 1975 la guerra terminó con victoria comunista. Hoy en día los escenarios de las batalles de esta guerra son un atractivo turístico a nivel mundial.